„Ízek, élmények, város”
„Ízek, élmények, város”
A vendéglátásban a legfontosabb alapanyag a jó szív és az együttműködés.
Turizmus-vendéglátás ágazat
Kaposvári SZC Barcsi Szakképző Iskola
Kaposvári SZC Jálics Ernő Szakképző Iskola
Kaposvári SZC Nagyatádi Szakképző Iskola
Kaposvári SZC Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskola
Ez a programelem a gasztronómia világába vezette be a tanulókat, ahol az ételek elkészítésén keresztül ismerhették meg a vendéglátás alapjait és a közösségi élmény jelentőségét.
Mit csináltunk?
- egyszerű ételek elkészítése,
- alapanyagok megismerése,
- konyhai munkafolyamatok kipróbálása,
- közös étkezés és élménymegosztás,
- városismereti kvíz.
Mit adott ez a diákoknak?
Fejlődött az önállóságuk, a kreativitásuk és az együttműködési készségük. Megtapasztalták, hogy az ételkészítés közösségformáló erővel bír.
Társadalmi felelősségvállalás
A program rámutatott az élelmiszerrel való felelős gazdálkodás, valamint a közösségi étkezés és vendéglátás társadalmi szerepére.
