A vendéglátásban a legfontosabb alapanyag a jó szív és az együttműködés.

Turizmus-vendéglátás ágazat

Kaposvári SZC Barcsi Szakképző Iskola

Kaposvári SZC Jálics Ernő Szakképző Iskola

Kaposvári SZC Nagyatádi Szakképző Iskola

Kaposvári SZC Széchenyi István Technikum és Szakképző Iskola

Ez a programelem a gasztronómia világába vezette be a tanulókat, ahol az ételek elkészítésén keresztül ismerhették meg a vendéglátás alapjait, valamint a gasztronómia nyújtotta közösségi élményt és az együttműködés jelentőségét.

Mit csináltunk?

• egyszerű ételeket készítettünk;
• alapanyagokat ismertettünk meg;
• konyhai munkafolyamatokat próbáltunk ki együtt; 
• közösen étkeztünk és megosztottuk egymással élményeinket; 
• városismereti kvízzel játszottunk.

Mit adott ez a diákoknak?

Fejlődött az önállóságuk, a kreativitásuk és az együttműködési készségük. Megtapasztalták az ételkészítés közösségformáló erejét.

Társadalmi felelősségvállalás

A program felhívta a figyelmet az élelmiszerrel való felelős gazdálkodás fontosságára, valamint a közösségi étkezés és vendéglátás társadalmi szerepére.